Muitas vezes um Gerente, um Diretor de área, um Diretor-Geral e/ou um CEO tem preocupações exclusivamente de execução e, desta forma, assume algumas atribuições e demandas de alguns colaboradores de sua equipe. Isso vai de encontro a algumas vertentes: Indica a responsabilidade, mas sem autoridade, não estabelecendo processos de governança ou formas mais simplificadas. Tem…
Neste terceiro módulo, abordaremos os principais tópicos sobre a certificação pela ISO, o OSHAS. Como já dissemos em artigos anteriores, o ISO é um modo de as empresas comunicarem aos seus clientes e ao mercado que possuem gestão baseada em um sistema de qualidade comprovado. Principais normas e certificações ISO Há muitas certificações, mas…
Dando continuidade ao artigo anterior em que trouxemos os conceitos de ISO e Acreditação Hospitalar, neste artigo abordaremos um sistema muito comum às empresas e indústrias de alimentação, que é o APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle), ou em inglês, HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point). O produto caminha a partir…
O lançamento de nosso Portal de Notícias, com atualização semanal, é mais uma inovação de nossa consultoria, cujo objetivo principal é atender aos profissionais e empresas do segmento de alimentação, com inserções de temas atualizados nos principais eixos de atividades no mercado de alimentação e serviços, atendendo aos princípios emanados de nossa missão, que é:…
ISO e a Acreditação Hospitalar Este artigo tem como objetivo dar ênfase à segurança da alimentação e abordaremos em três artigos o ISO e a Acreditação Hospitalar. Neste primeiro, iremos fornecer uma introdução e, nos módulos subsequentes, maior detalhamento. ISO – International Organization for Standardization A ISO é responsável pela regulamentação e monitoramento de diversas normas, e…
Este artigo e alguns exemplos refletem a minha experiência como gestor de áreas de negócios e sua convergência com a Proposta de Valor da minha organização. Você pode refletir sobre o risco de se contratar uma empresa fornecedora de alimentação baseado em preço e não em valor, cuja diferença entre ambas está dentro da fórmula…
Durante um período de minha carreira fui executivo responsável pela área de Fidelização e Retenção de Clientes, e reconheço que mesmo tendo trabalhado como Diretor Nacional de Vendas, a renovação de contratos de clientes é a venda mais difícil, mais do que uma venda para prospect. Isso é decorrente do fato de que a perda…
Pelos idos dos anos 1970 eu iniciei a trabalhar em um escritório de contabilidade de médio porte. Após um certo tempo, constatei que as moças e alguns moços se alvoroçavam para conversar com um senhor libanês que vinha com sua bicicleta baú com muitas roupas para venda, normalmente, após o dia do pagamento (que era…
Se você estabelecer altos padrões para si, como otimismo, comprometimento e metas factíveis, é provável que faça o mesmo para sua empresa. Líderes com essas características em geral constituem equipes com esses traços, e nunca se cercarão de “anões corporativos”.
“Quem não estuda história está condenado a repeti-la, e as empresas que não têm domínio da informação, ou forem apuradas de forma superficial ou errada, acumularão grandes perdas, até que possam dominá-la para ter previsões confiáveis” (Thomas Davenport, adaptado por JLucentini).
Esse fato ocorreu comigo e meu sócio e, portanto, me motivou a escrever este artigo, fruto de um comentário de meu sócio que, quando saímos de uma reunião, afirmou, após um posicionamento arrogante e mal educado de um “amigo”: “esse é o ‘amigo da onça’ que você ajudou e promoveu quando trabalhavam juntos e, ainda,…
A configuração clássica do Tiranossauro Rex, sobretudo em filmes, é de sua extrema violência, um ser carnívoro, com rugido ensurdecedor e assustador, tendo um corpo dotado de um crânio massivo e bracinhos curtos. Se fizermos uma correlação em nossas vidas e nas empresas, encontramos profissionais que, em alta voz e fácil interlocução, são palpiteiros,…
Sempre tive boas referências de líderes que conheci e aqui faço meus comentários a respeito de outros dois exemplos de profissionais que tive a honra de trabalhar e muito aprender. Inicialmente, vamos adaptar as definições de “arquiteto” e “engenheiro” para o mundo corporativo. O arquiteto é o executivo responsável por uma ideia, um plano que…
“Negociação – a boa negociação caminha quando negocia-se de uma posição de abundância, não de escassez, da adequação e não da inadequação, quando as coisas estiverem indo bem e houver o maior número de opções disponíveis, permitido concluir ou recusar o negócio” (W. Churchill, adaptado).
“Essência da estratégia é estabelecer os trade-offs, ou seja, escolher o que não fazer. Se não houvesse o trade-off qualquer boa ideia poderia ser rapidamente copiada e implantada. O sucesso de qualquer estratégia depende de a empresa realizar bem as atividades de forma integrada e consistente” (Michael E. Porter). Qualquer estratégia mal elaborada ou superficial…