O lançamento de nosso Portal de Notícias, com atualização semanal, é mais uma inovação de nossa consultoria, cujo objetivo principal é atender aos profissionais e empresas do segmento de alimentação, com inserções de temas atualizados nos principais eixos de atividades no mercado de alimentação e serviços, atendendo aos princípios emanados de nossa missão, que é:…
ISO e a Acreditação Hospitalar Este artigo tem como objetivo dar ênfase à segurança da alimentação e abordaremos em três artigos o ISO e a Acreditação Hospitalar. Neste primeiro, iremos fornecer uma introdução e, nos módulos subsequentes, maior detalhamento. ISO – International Organization for Standardization A ISO é responsável pela regulamentação e monitoramento de diversas normas, e…
Qual a abrangência do segmento? Quando abordamos o tema FM (Facilities Management), será que compreendemos a amplitude de atuação desse segmento? Nesse artigo vamos abordar uma parte desse assunto tão extenso, que pode diferenciar a escolha de uma empresa de FM, dependendo de sua expertise, já que existem tantas variáveis de atuação. Lista do que…
Com um ano de vida, empresa de refeições veganas ultracongeladas inicia processo de expansão Em dezembro de 2021 na cidade de Jundiaí inaugurava a Vegan Frozen Food, que além de ser uma empresa inovadora para o mercado vegano, surpreendeu com refeições ultracongeladas que não perdem sabor, textura, cor, aroma e valor nutricional. O empresário Erich…
Este artigo e alguns exemplos refletem a minha experiência como gestor de áreas de negócios e sua convergência com a Proposta de Valor da minha organização. Você pode refletir sobre o risco de se contratar uma empresa fornecedora de alimentação baseado em preço e não em valor, cuja diferença entre ambas está dentro da fórmula…