Com um ano de vida, empresa de refeições veganas ultracongeladas inicia processo de expansão
Em dezembro de 2021 na cidade de Jundiaí inaugurava a Vegan Frozen Food, que além de ser uma empresa inovadora para o mercado vegano, surpreendeu com refeições ultracongeladas que não perdem sabor, textura, cor, aroma e valor nutricional.
O empresário Erich Muller Martinez, de 51 anos, disse que sua inspiração para a criação da Vegan foi sua filha Aurora, de 11 anos, que não se alimenta de carne. A restrição de cardápio meramente por uma questão de aceitação acabou gerando a necessidade de criar cardápios que, além de saborosos, atendessem às necessidades nutricionais para o desenvolvimento de sua filha.
Diferenciado por seu cardápio 100% vegano e muito saboroso, o estabelecimento está de portas abertas em três formas de atendimento: local, delivery e retirada. As opções de pratos ultracongelados são refeições, sopas e petiscos veganos para acompanhar cervejas e vinhos, além de pastinhas à base de grão de bico e abacate.
Com o aumento de consumo por parte da população vegana, vegetariana e de seus simpatizantes, a Vegan alcançou o seu ponto de equilíbrio em menos de nove meses e já está estruturada para atender seus futuros franqueados, com a produção de refeições que partem da metodologia cook-freeze, onde os alimentos passam por um processo de ultracongelamento, de 80 graus positivos para -30 graus, em menos de 120 minutos, e dessa forma os alimentos conseguem manter suas propriedades nutricionais.
Erich ainda ressalta que a Vegan é uma franquia do futuro, pois é a soma de duas tendências, refeições congeladas e de origem 100% vegetal. Os gastos com produção de refeições com proteínas de origem animal não são sustentáveis e geram custos elevados ao consumidor final e, além disso, são caracterizados como indústria da violência animal.
A bandeira da marca é muito ligada a associações e instituições que auxiliam animais abandonados e maltratados, entre outras que cuidam do meio ambiente e de crianças carentes.
Sempre focada em seu público, a marca também tem cardápios sazonais, com pratos de Natal e festas de final de ano, passando por petiscos e pratos sofisticados para aqueles que sofrem com a falta de opção em festas e jantares com amigos.
Para conhecer essa franquia de sucesso e suas delícias, entre em contato pelo site https://veganfrozenfood.com.br/ ou pelas redes sociais que levam seu nome.
A loja física fica à Av. Antônio Segre, 430. Pte. De Campinas, Jundiaí/SP.
CONTATO: (11) 98682-7018 (WhatsApp), contato@veganfrozenfood.com.br
