Este texto recebi do consultor Dino C. Mocsányi, há muitos anos. Como é um assunto que cada dia mais é pertinente nas organizações, resolvi elaborar este artigo, com as adaptações de minha parte, mudando a forma, mas não a sua essência. De início, cabe ressaltar que aquele que “traz um macaco no ombro” está com…
Nos idos de 1968, era comum muitas companhias terem militares ou ex-militares em seus quadros. Numa empresa que trabalhei como office boy, então com 14 anos de idade, o Capitão Gomes cuidava da Administração (equivalente hoje a Facilities Management) e era meu gerente direto. Ele me chamava por Senhor José Carlos (imagine, eu, com 14…
1. Metodologia de apuração A JLucentini – Consultores Associados mensalmente presta informação qualitativa, objetivando orientar os gestores de empresas de alimentação a respeito da inflação dos gêneros alimentícios, e seus impactos na erosão dos lucros. A nossa metodologia considera preço à vista nos maiores atacadistas do Estado de São Paulo, tomando-se um cardápio-base composto por…
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Nos últimos anos, houve um aumento significativo na conscientização sobre a importância da sustentabilidade em todos os setores, inclusive na agricultura. As fazendas sustentáveis estão ganhando destaque como uma alternativa viável e benéfica para consumidores, agricultores e o meio ambiente. Comprar de fazendas sustentáveis não apenas apoia práticas agrícolas responsáveis, mas também traz uma série…
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Em qualquer ambiente de trabalho, é natural que existam diferentes personalidades e dinâmicas entre os funcionários. No entanto, em alguns casos, indivíduos podem exercer uma influência negativa sobre o clima organizacional, prejudicando a produtividade, a moral e o bem-estar geral da equipe. Identificar e lidar com funcionários que têm um impacto negativo no ambiente de…
À medida que nos aproximamos do ano de 2024, as empresas enfrentam um ambiente de trabalho em constante evolução, impulsionado por avanços tecnológicos, mudanças demográficas e novas demandas dos funcionários. Nesse cenário dinâmico, o departamento de Recursos Humanos (RH) desempenha um papel crucial na adaptação e na preparação das organizações para o futuro do trabalho…
A indústria de restaurantes é conhecida por sua natureza dinâmica e exigente, onde os funcionários muitas vezes enfrentam horários irregulares e pouco tempo para treinamento formal. No entanto, com os avanços tecnológicos na área da educação, a implementação da Tecnologia de Ensino a Distância (EAD) pode representar uma solução inovadora para capacitar e desenvolver os…
Com a chegada do outono, as mudanças nas condições climáticas afetam não apenas a paisagem ao nosso redor, mas também o mercado de alimentos. No Brasil, o outono traz consigo uma variedade de hortifrútis que estão em alta temporada, tornando-os mais abundantes e, muitas vezes, mais acessíveis em termos de preço. Neste artigo, exploraremos alguns…
O Grupo GPS anunciou hoje uma aquisição monumental que irá ampliar significativamente sua presença e influência no mercado de food service. A empresa está adquirindo a GRSA, uma das líderes reconhecida pelas suas amplas soluções em alimentação e serviços em todo o país. Essa transação não só fortalecerá a posição da empresa, mas também sua…
O Brasil é uma potência quando se trata da produção de commodities, desempenhando um papel crucial na economia global. Esses produtos básicos são elementos essenciais na vida cotidiana das pessoas em todo o mundo, desde alimentos até recursos energéticos. No contexto brasileiro, várias commodities têm grande destaque, trazendo consigo uma série de vantagens para a…
O recrutamento é uma parte fundamental de qualquer organização, pois determina a qualidade e o encaixe dos candidatos com as necessidades da empresa. No entanto, um processo de recrutamento excessivamente longo e complexo pode gerar uma série de problemas que afetam não apenas os candidatos, mas também a eficiência e a reputação da empresa. Um…
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Com o avanço do tempo, novas gerações entram no mercado de trabalho, trazendo consigo perspectivas únicas, habilidades distintas e expectativas diversas. Entre essas gerações está a Geração Z, composta por jovens nascidos entre meados da década de 2000 e o início dos anos 2010. Contratar e reter talentos desta geração pode apresentar desafios específicos para…