Com a chegada do outono, as mudanças nas condições climáticas afetam não apenas a paisagem ao nosso redor, mas também o mercado de alimentos. No Brasil, o outono traz consigo uma variedade de hortifrútis que estão em alta temporada, tornando-os mais abundantes e, muitas vezes, mais acessíveis em termos de preço. Neste artigo, exploraremos alguns dos hortifrútis mais econômicos no outono no Brasil, oferecendo aos consumidores uma oportunidade de economizar enquanto desfrutam de produtos frescos e saudáveis.
Abóbora
A abóbora é uma escolha econômica e versátil para o outono. Com uma grande variedade de tipos, desde a abóbora-moranga até a abóbora-menina, este vegetal é uma fonte rica de nutrientes, incluindo fibras, vitaminas e minerais. No outono, as abóboras são amplamente disponíveis e tendem a ter preços mais baixos devido à sua abundância sazonal. Elas podem ser usadas em uma variedade de pratos, como sopas, purês, assados e até mesmo sobremesas, oferecendo uma opção econômica e nutritiva para os consumidores.
Batata-Doce
A batata-doce é outro hortifrúti popular e econômico no outono. Rica em fibras, vitaminas e minerais, como betacaroteno e vitamina C, a batata-doce é uma excelente escolha para uma alimentação saudável e acessível. No outono, a oferta de batata-doce costuma ser maior, o que pode resultar em preços mais baixos para os consumidores. Além disso, a batata-doce é incrivelmente versátil e pode ser preparada de várias maneiras, desde assada até cozida, frita ou mesmo transformada em purê.
Cenoura
A cenoura é um hortifrúti acessível e nutritivo que atinge seu pico de safra no outono. Este vegetal de raiz é uma excelente fonte de betacaroteno, vitamina K e potássio, além de ser versátil e fácil de preparar. No outono, as cenouras costumam ser mais baratas devido à sua ampla disponibilidade no mercado. Elas podem ser consumidas cruas como lanches saudáveis, adicionadas a saladas, sopas ou ensopados, ou até mesmo assadas como acompanhamento para pratos principais.
Maçã
No outono, as maçãs estão em plena temporada no Brasil, o que significa que os consumidores podem encontrar uma variedade de tipos a preços acessíveis. As maçãs são uma excelente fonte de fibras, vitaminas e antioxidantes, e são conhecidas por seus inúmeros benefícios à saúde, incluindo a melhoria da saúde cardíaca e a redução do risco de certas doenças crônicas. Além disso, as maçãs são incrivelmente versáteis e podem ser consumidas cruas como lanche, adicionadas a saladas, assadas em sobremesas ou transformadas em deliciosos molhos e compotas.
Folhas Verdes
As folhas verdes, como couve, espinafre e alface, também são hortifrútis econômicos e abundantes no outono. Esses vegetais de folhas são ricos em fibras, vitaminas e minerais essenciais, e são uma excelente adição a uma dieta equilibrada e saudável. No outono, as folhas verdes costumam estar em alta temporada, o que significa que os consumidores podem encontrá-las a preços mais baixos. Elas podem ser consumidas cruas em saladas, refogadas como acompanhamento ou adicionadas a sopas e ensopados para aumentar o valor nutricional.
Em conclusão, o outono no Brasil traz consigo uma variedade de hortifrútis econômicos e nutritivos, que estão em alta temporada e disponíveis a preços acessíveis. Ao aproveitar esses alimentos sazonais, os consumidores podem economizar dinheiro enquanto desfrutam de uma alimentação saudável e diversificada. Além disso, ao comprar produtos da estação, os consumidores também estão apoiando agricultores locais e promovendo práticas agrícolas sustentáveis.
