COMO FUGIR DA INFLAÇÃO NO MERCADO DE COLETIVIDADE
Em pleno 2023, o fantasma da inflação continua assombrando as empresas de alimentação. Trata-se de um cenário muito diferente dos anos 90, onde a hiperinflação era diária, mas mesmo assim os preços dos alimentos continuam colocando contratos em risco. Com negociações quase que diárias, o departamento de suprimento das empresas de alimentação já não sabe…